Sesetengah orang suka memasak sepenuh hati, sementara yang lain lebih suka memesan makanan dari restoran kegemaran mereka atau membawanya pulang (kami tidak menyalahkan anda).
Sama ada anda yang pertama atau yang terakhir, anda sepatutnya mempunyai set peralatan memasak yang andal di rumah anda. Tetapi kami faham: semua orang mungkin mencari sesuatu yang sedikit berbeza untuk memenuhi keperluan peribadi (dan dompet) mereka.
Jadi, sama ada anda sedang mencari peralatan memasak tidak melekat daripada Made In atau peralatan memasak seramik daripada Caraway, pilihan termurah atau set peralatan memasak terbaik untuk dihadiahkan kepada seseorang, kami sedia membantu.
Kami telah melakukan kerja keras untuk anda dan menemui jenama peralatan memasak terbaik untuk menghidangkan hidangan (atau lebihan makanan) terbaik dengan makanan kegemaran anda.
Teruskan membaca untuk mengetahui kedai yang dipercayai yang menjual pelbagai jenis barangan daripada kaserol dan pinggan pembakar hinggalah periuk tekanan.
Setiap produk dalam setiap kit diuji mengikut arahan pengguna – pasta dan sos dimasak dalam kuali, stik dan hidangan sampingan dimasak dalam wok, dan sup, stew dan roti dibuat di Belanda. Dibuat di dalam ketuhar. Kami menggunakannya seperti biasa, menaikkan api dan kadangkala membiarkannya di dalam sinki semalaman. Seberapa mudah kit ini dibersihkan? Adakah ia mengambil banyak ruang? Berapakah berat bahagian-bahagian ini? Kami mempertimbangkan soalan-soalan ini dan soalan-soalan lain untuk menentukan penilaian kami dan membentuk ulasan kami.
Naiklah tren masakan sihat dengan jenama Caraway bebas bahan kimia. Kami peminat tegar kuali ketumbar dan hasilnya sungguh lazat. Setiap bahagian bersalut seramik dan terdapat dalam pelbagai warna sofistikated termasuk krim, biru laut, sage dan set peralatan memasak keluli tahan karat edisi terhad baharu yang merupakan hadiah percutian yang sempurna untuk penggemar makanan.
Peralatan memasak ketumbar mempunyai pengikut setia, dan kami tidak terkejut. Jenama ini menghasilkan set peralatan memasak yang cantik yang sesuai dengan pelbagai jenis dapur, jadi anda boleh berasa yakin sama ada anda memasak di atas dapur gas atau elektrik. Tiada satu pun daripada kuali ini mengandungi sebarang toksin berbahaya, dan ia didatangkan dalam pelbagai warna.
“Saya suka menggunakan kuali ketumbar untuk menggoreng sarapan pagi sama seperti saya suka menggunakan periuk besar untuk memasak pasta untuk makan malam,” kata wartawan perniagaan kami, Victoria Giardina. “Ia bukan sahaja kelihatan cantik, malah ia juga berfungsi dengan baik. Setiap kuali mempunyai pemegang ergonomik yang boleh diangkat semasa memasak (sudah tentu menggunakan rak periuk atau sarung tangan ketuhar), dan saya suka ia boleh menahan suhu sehingga 550 darjah Fahrenheit. Ia boleh digunakan di dalam ketuhar. Ia mempunyai penebat yang agak kuat dan tahan selama setahun.”
“Setiap kali saya menggunakan peralatan ketumbar, saya terus rasa seperti menggunakan yang terbaik daripada yang terbaik,” sambungnya. “Setiap produk mempunyai bahagian luar yang licin dan salutan tidak melekat, menjadikan segalanya daripada telur hancur pada waktu pagi hinggalah inti taco pada waktu malam terasa lazat. Ia berfungsi dengan baik pada suhu rendah dan tinggi dan tahan lama walaupun selepas pembersihan menyeluruh.”
Termasuk: Kuali 10.5 inci, periuk 3 liter dengan penutup, ketuhar Belanda 6.5 liter dengan penutup, kuali tumis 4.5 liter dengan penutup, empat pemegang kuali magnetik modular dan pemegang penutup kanvas dengan cangkuk.
Kami menjual beberapa periuk dan kuali terbaik, tidak dapat dinafikan! Jika anda ingin kekal dengan produk kegemaran anda dalam talian, kami mengesyorkan membeli Always Pan 2.0 Home Cook Trio jenama ini. Hanya dengan satu kuali, anda boleh merebus, merangup, membakar, merebus, memanggang, mengukus, menapis, menghidangkan, menuang dan banyak lagi.
Peralatan memasak Place kami diperbuat daripada 100% aluminium kitar semula dan kami sangat gembira dengannya. Ia juga tidak mengandungi plumbum atau PFAS, jadi jika anda ingin mengehadkan pendedahan anda kepada logam berbahaya, cuba jenama ini. Apa yang paling kami sukai tentang set peralatan memasak khusus ini ialah ia mempunyai reka bentuk bersarang yang menjimatkan banyak ruang kabinet. Walaupun set ini hanya termasuk tiga kuali (setiap satu saiz berbeza), anda boleh membeli Our Place Perfect Pot dalam pelbagai saiz jika anda mahu, atau berusaha sedaya upaya dan memilih set peralatan memasak yang sempurna yang mempunyai semua yang diperlukan oleh mana-mana tukang masak rumah. Sediakan hidangan yang lazat dan fotogenik untuk syarikat kecil atau seisi keluarga.
Sophie Cannon, pengurus bersekutu strategi dan pembangunan komersial kami, berkata: “Jika anda mengendalikannya dengan betul, ia akan tahan lama! Saya boleh katakan saya seorang yang gemar memasak, jadi apabila digunakan pada api yang tinggi atau dengan bahan-bahan berasid tertentu, periuk dan kuali boleh menjadi longgar.” sifatnya yang tidak melekat lebih cepat daripada jenama lain. Dari segi prestasi, saya menggunakan Always Pan Mini dan Perfect Pot Mini setiap hari dan menyimpannya di atas dapur. Saya memasak makanan saya sendiri, jadi saiz mininya sempurna dan mempunyai permukaan tidak melekat yang mudah dilap, yang menjimatkan masa semasa membersihkan.”
Set ini termasuk: periuk 4 liter dengan penutup, periuk 2.6 liter dengan penutup, periuk 1 liter dengan penutup dan 3 spatula untuk lipatan.
“Sebaik sahaja anda mula menggunakan seramik, anda tidak akan pernah menoleh ke belakang,” renungan wartawan perniagaan Miska Salaiman. Produk seramik unik Xtrema dihasilkan dengan tangan oleh tukang Cina yang mahir, memberikan permukaan memasak dan pemanasan yang sekata, dan sangat ringan.
“Sejujurnya, saya tidak sangka akan menyukai jenama ini seperti yang saya lakukan kerana saya selalu berpendapat bahawa semuanya terasa lebih sedap dan kelihatan lebih baik diperbuat daripada besi tuang,” jelas Saliman. “Saya silap. Dari segi kualiti, saya katakan Xtrema sama bagusnya – licin, berkilat dan tidak mengandungi logam yang boleh meresap ke dalam makanan. Seramik sangat ringan. Inilah perkara pertama yang saya perhatikan. Ia sememangnya memudahkan memasak apabila anda tidak perlu bergerak di sekitar periuk atau kuali besi tuang.”
Dia menyambung, “Satu lagi perkara menarik tentang seramik dan besi tuang: Dengan besi tuang, jika anda secara tidak sengaja memanaskan kuali, sukar untuk menurunkan suhu dan merosakkan makanan. Ini tidak akan berlaku dengan seramik. Mudah dikeluarkan dari dapur dan cepat disediakan. Ini sangat berguna untuk tukang masak pemula.”
Termasuk: Periuk Segera Traditions 1 liter dengan Penutup, Periuk Segera Traditions 1.5 liter dengan Penutup, Periuk Segera Traditions 2.5 liter dengan Penutup, kuali 9 inci yang istimewa dan dua sarung tangan ketuhar dengan pemegang kapas organik 100%.
“Sebagai seseorang yang telah bekerja dalam industri perniagaan selama bertahun-tahun, saya telah mencuba berpuluh-puluh jenama peralatan memasak, tetapi HexClad adalah satu-satunya yang melampaui batas,” kata Camryn LaSala, editor perniagaan akhbar Page Six dan Page The New York Post. Enam. pembuat keputusan.
“Ia tidak melekat sepenuhnya dan sangat versatil. Adakah anda ingin memasak telur dadar yang gebu? Mungkin menggoreng filet mignon? Tiada masalah. HexClad masak setiap kali saya menggunakan periuk dan kuali kegemaran saya (dan terdapat banyak). Masakan saya berada pada tahap yang baharu!”
Set Termasuk: Periuk Kaserol Diameter 12″ dengan Penutup Kaca Tempered, Periuk Kaserol Diameter 10″ dengan Penutup Kaca Tempered, Periuk Kaserol Diameter 8″ dengan Penutup Kaca Tempered, Periuk Kaserol 2 Kuart dengan Penutup, Periuk Kaserol 3 Kuart dengan Penutup Kaca Tempered dan periuk 8 liter berserta penutup.
Untuk memudahkan pembelian, pilih set peralatan memasak Amazon Basics. Pilih daripada set 15 keping, pilihan tidak melekat dan banyak lagi untuk menyesuaikan masakan anda mengikut keperluan anda.
Walaupun anda bukan tukang masak yang mahir, adalah bijak untuk mempunyai peralatan dapur. Produk ini dalam bajet, mempunyai ulasan hebat di Amazon, dan mempunyai salutan tidak melekat. Bahagian bawah berpilin membantu mengagihkan haba ke seluruh setiap kuali, dan pemegangnya lembut dan sejuk apabila disentuh. Untuk memastikan ia kelihatan terbaik, kami mengesyorkan agar tidak menaikkan api terlalu tinggi, tetapi ia pasti akan membantu anda menikmati snek tengah malam dan oat pagi.
“Ini merupakan set dapur pertama saya ketika saya tinggal di sebuah apartmen kecil,” kata wartawan perniagaan Kendall Cornish. “Ia bukan sahaja menyelesaikan kerja (dan melakukannya dengan baik), malah ia tidak memerlukan kos yang tinggi, semuanya mudah dikendalikan, dan semuanya selamat digunakan dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Ringkas, berpatutan dan berkualiti tinggi.”
Set termasuk: kuali 8 inci, kuali 10 inci, periuk 1.5 liter dengan penutup, periuk 2 liter dengan penutup, periuk 3 liter dengan penutup, periuk 5 liter dengan penutup dan set peralatan memasak 5 keping, termasuk mesin pasta. , sudu, skimmer, sudu dan skimmer
Sejak tahun 1925, Le Creuset (disebut “luh-CROO-zay”) telah meninggalkan kesannya di dapur di seluruh dunia. Anda boleh bergantung pada besi tuang berwarna terang dan tahan lasak, mutu kerja Perancis yang indah dan prestasi yang luar biasa.
Kami tahu anda kenal Le Creuset. Bagaimana anda tidak boleh berbuat demikian? Jenama peralatan memasak ini ikonik, terutamanya ketuhar Belandanya. Kami sukakan ketuhar berasingan, mungkin sebab itulah kami sangat menyukai set lima keping ini. Gunakannya untuk membuat stew sejuk (dalam ketuhar Belanda) atau untuk menumis sayur-sayuran atau protein dalam hidangan lain. Terdapat dalam hampir setiap warna pelangi, anda pasti tidak mahu meletakkan semula peranti ini di dalam almari.
“Le Creuset ialah jenama ikonik yang hebat yang dihargai oleh setiap tukang masak rumah yang serius,” kata editor Kemas Kini Perniagaan kami, Holly J. Coley, dengan penuh semangat. “Bahagian ketuhar Belanda kegemaran saya, terutamanya stew dan apa sahaja yang mengambil masa yang lama untuk dimasak. Tidak seperti peralatan memasak yang lebih murah yang pernah saya miliki, bahagian dalamnya lebih tahan lama dan tahan terbakar. Ia juga mudah dibersihkan.”
“Pada skala 1 hingga 10, saya akan menilai kualiti alat memasak ini sebagai 10,” sambungnya. “Ia sesuai untuk kegunaan gas, elektrik dan ketuhar. Bahagian-bahagiannya direka bentuk sedemikian rupa supaya makanan tidak terkumpul di dalam kuali, yang menggalakkan pemanasan yang betul.”
Termasuk ketuhar bulat Belanda 5.5 liter, pinggan kaserol istimewa 1.75 liter dan kuali istimewa 9 inci.
Mauviel M'Heritage Dibuat di Perancis dan ditempa dengan sempurna, ia tidak lebih baik daripada Mauviel M'Heritage dari segi peralatan memasak tembaga. Walaupun ia merupakan pelaburan, profesional kulinari dan pemula yang menghargai makanan yang enak menyukai jenama ini, begitu juga kami.
Peralatan memasak tembaga ini merupakan satu pelaburan. Walau bagaimanapun, ia adalah sesuatu yang anda boleh simpan selama bertahun-tahun akan datang dan juga mewariskan kepada generasi akan datang. Peralatan memasak buatan Perancis ini merupakan pengalir haba yang sangat baik dan mempunyai pemegang keluli tahan karat yang memastikan tangan anda sejuk semasa memasak. Jika anda memerlukan periuk atau pinggan mangkuk tambahan, Williams Sonoma menawarkan set 8 keping serta set tembaga 12 keping.
“Terdapat sesuatu yang luar biasa tentang set peralatan memasak tembaga, terutamanya peralatan memasak berkualiti tinggi buatan Perancis,” kata Cornish mengenai set itu. “Ia sememangnya bahan memasak kegemaran saya—lebih-lebih lagi daripada besi tuang—untuk hampir semua masakan. Set ini merupakan pusaka keluarga yang hebat yang akan saya gunakan untuk generasi akan datang… atau sekurang-kurangnya dipamerkan.”
Kit termasuk: periuk 1.9 liter dengan penutup, periuk 3.6 liter dengan penutup, kuali tumis 3.2 liter dengan penutup, kuali 10.2 inci dan botol pembersih tembaga 5 auns.
Peralatan Masak Keluli Tahan Karat Pembedahan 360 membolehkan anda memasak secara sekata pada suhu rendah dan tinggi, menggunakan kurang minyak masak dan kelihatan hebat dengan Teknologi Vapor yang dipatenkan. Peralatan Masak 360 merupakan pilihan peralatan memasak berkualiti tinggi yang andal dan mengagumkan di pasaran.
“Jenama Peralatan Masak 360 memerlukan lebih banyak perhatian,” kata Giardina dengan penuh semangat. “Walau bagaimanapun, komposisi keluli tahan karat dan komposisi elegannya membolehkannya digunakan bukan sahaja untuk memasak, tetapi juga untuk dipamerkan di atas kaunter apabila tidak digunakan. Setiap peralatan masak 360 mempunyai teknologi stim berpaten yang membantu memanaskan dengan cepat dan sekata untuk hasil akhir yang terbaik. Penutupnya juga direka khas untuk memerangkap haba di sekeliling makanan dan bukannya keluar melalui sisi.”
“Tambahan pula, apabila saya membasuh setiap periuk atau kuali selepas memasak, saya tidak pernah rasa seperti salutan atau bahagian dalamnya rosak,” sambungnya. “Jelas sekali bahawa jenama ini menggunakan keluli tahan karat berkualiti tinggi dengan kemasan paling halus yang pernah saya lihat. Semua produk didatangkan dengan jaminan seumur hidup.”
Termasuk: Kuali 8 inci dengan penutup, periuk 2 liter dengan penutup, periuk 4 liter dengan penutup dan pembersih keluli tahan karat.
All-Clad telah merevolusikan industri peralatan memasak selama setengah abad. Dilahirkan di Canonsburg, Pennsylvania, di tengah-tengah pasaran keluli, teras tembaga dan aluminium Amerika, All-Clad tiada tandingan.
Baiklah, kami tahu ini set peralatan memasak yang lebih mahal, tetapi ia mempunyai teras tembaga! Ia adalah salah satu bahan terbaik untuk membuat sos, kuah dan apa sahaja yang perlu dimasak secara sekata dalam tempoh masa yang lama. Pemegang pada periuk dan kuali mempunyai profil melengkung yang selesa dipegang, dan kami pasti tidak tersinggung dengan penampilannya yang anggun.
“Reka bentuk peralatan memasak All-Clad memang mengagumkan,” kata Cornish. “Tanpa celah atau sambungan, ia mudah dibersihkan dan diselenggara, seolah-olah setiap bahagian All-Clad telah dicelup dalam perak sebelum diletakkan di atas dapur.”
Termasuk: kuali 10 inci, kuali tumis 3 liter dengan penutup, periuk 2 liter dengan penutup dan periuk 8 liter dengan penutup.
Cef profesional menggunakan peralatan yang berbeza bergantung pada hidangan yang mereka sediakan. Walau bagaimanapun, sesetengah jenis peralatan memasak lebih popular daripada yang lain.
Satu jenis peralatan memasak yang digemari oleh profesional masakan ialah keluli tahan karat. Ia tidak bertindak balas dengan asid, boleh mempunyai teras tembaga untuk pengagihan haba yang sekata, dan sesuai untuk sos, penyahglasir dan menumis.
Satu lagi jenis peralatan memasak yang digunakan oleh chef ialah besi tuang. Ia sesuai untuk hidangan yang memerlukan masakan perlahan, seperti daging babi yang ditarik atau bawang karamel, serta untuk menggoreng dan menumis. Besi tuang boleh membentuk permukaan yang tidak melekat dari semasa ke semasa dan juga sangat baik dalam mengekalkan dan menghilangkan haba. Jika anda berminat dengan hidangan sedemikian, kami sangat mengesyorkan agar anda memberi perhatian kepada Le Creuset. Ia dibina untuk tahan lama dan mempunyai ketuhar Belanda yang istimewa.
Di samping itu, peralatan memasak tembaga popular di kalangan chef. Ia sesuai untuk hidangan yang perlu disimpan pada suhu tertentu, seperti sos atau sirap. Ia lebih mahal, tetapi kelebihannya ialah dengan penjagaan yang betul ia boleh diwarisi dari generasi ke generasi.
Jika anda bimbang dengan peralatan memasak tidak melekat, anda tidak keseorangan. Kebimbangan utama ramai ialah bahan toksik seperti per- atau polifluoroalkil (PFAS) boleh meresap ke dalam makanan apabila suhu tertentu dicapai. Nasib baik, terdapat banyak peralatan memasak tidak melekat yang sihat pada masa kini.
Jenama peralatan memasak kegemaran kami termasuk peralatan memasak Caraway, yang mempunyai salutan bukan toksik, dan peralatan memasak Our Place, yang bebas PFAS dan Teflon serta didatangkan dalam pembungkusan yang boleh terbiodegradasi. Pilihan lain ialah menggunakan set peralatan memasak keluli tahan karat.
Masa siaran: 04-Apr-2024
