Kaserol Aluminium: Perbezaan antara peralatan memasak Aluminium tuang acuan, peralatan memasak yang ditekan dan peralatan memasak Aluminium tempa

1. Kelebihan Aluminium tuangan acuan

Menggunakan aluminium tuangan acuan, mudah untuk mencapai ketebalan dinding yang berbeza dalam peralatan memasak, contohnya, bahagian bawah acuan acuan yang tebalKaserol aluminiumboleh mengagihkan dan menyimpan haba dengan baik, dinding sisi yang nipis boleh mengurangkan berat dan tidak menyerap terlalu banyak haba yang tidak perlu, dan akhirnya tepi yang kuat boleh menjadikan peralatan memasak stabil. Satu lagi kelebihan aluminium tuangan ialah ia sebahagian besarnya bebas daripada tekanan bahan. Tuangkan periuk ke dalam cecair untuk menyejukkan, penukaran tidak diperlukan. Memandangkan aluminium mengembang dengan ketara apabila dipanaskan, adalah satu kelebihan jika tekanan bahan yang terhasil dalam periuk tidak mengalami tekanan akibat pembentukan.

Proses pembuatan biasanya lebih mahal, begitu juga dengan produk akhir, ia biasanya jauh lebih tinggi daripada dua jenis pengeluaran yang lain. Di samping itu, permukaan alat memasak aluminium tuangan kadangkala menunjukkan tanda daripada proses tuangan, iaitu lekukan kecil atau tanda yang dihasilkan oleh acuan.

PERIUK dan kuali aluminium yang bukan diperbuat daripada aluminium tuangan, tetapi ditekan atau ditempa. Untuk melakukan ini, sekeping aluminiumkuali goreng & kualiditebuk keluar dari plat dan kemudian ditekan sehingga terbentuk dengan daya yang kuat atau ditempa sejuk.Selain itu, mesin pengepres digunakan terutamanya untuk produk yang agak murah, biasanya dengan ketebalan dinding hanya 2-3 mm.

Peralatan memasak yang diperbuat daripada aluminium tempa mempunyai struktur bahan yang lebih stabil disebabkan oleh proses penempaan, di mana daya yang dikenakan pada aluminium adalah jauh lebih besar berbanding ketika ditekan. Hasilnya, peralatan memasak yang diperbuat daripada aluminium tempa pada amnya lebih kuat daripada peralatan memasak yang diperbuat daripada aluminium tekan. Struktur yang lebih kompleks juga boleh dicapai semasa proses penempaan, seperti tepi pengukuhan, yang sebenarnya tipikal aluminium tuangan.

4. Kelemahan Aluminium Tekan dan Tempa

Walaupun sejuk, peralatan memasak yang diperbuat daripada aluminium sudah mempunyai sedikit tekanan dalaman pada bahan tersebut kerana kepingan aluminium yang sebenarnya rata dihimpit ke dalam bentuk kuali atau periuk. Selain tekanan bahan ini, terdapat juga tekanan pengembangan haba semasa penggunaan. Terutamanya Aluminium yang sangat nipis, tapaknya boleh berubah bentuk secara kekal dalam keadaan yang melampau (seperti terlalu panas atau pemanasan yang sangat tidak sekata disebabkan oleh kedudukan yang salah pada dapur).