Kaca Tempered vs Kaca Biasa Untuk Tutup Memasak: Mana yang lebih selamat dan lebih tahan lama?

Apabila memilih penutup alat memasak -sama ada untuk periuk, kuali, atau alat dapur khusus -jenis kaca yang digunakan boleh memberi kesan kepada keselamatan, ketahanan, dan prestasi yang ketara. Tempered glass and ordinary glass are two common materials, but they differ drastically in strength, heat resistance, and safety. In this guide, we'll break down their differences, focusing on cookware applications, and help you decide which is best for your kitchen.

Kaca biasa (kaca annealed) adalah bahan silikat asas yang dibuat oleh penyejukan kaca cair perlahan untuk melegakan tekanan dalaman. Walaupun kos efektif, ia mempunyai batasan:

• Kekuatan
• Keselamatan
• Rintangan haba

: Penutup hiasan, penutup makanan panas, atau alat memasak yang mesra bajet.

• Kekuatan
• Keselamatan
• Rintangan haba

1.

• Tudung kaca biasa

2.

• Kaca marah: The only safe choice for oven use (eg, casserole dishes, Dutch ovens). Ia menahan baking/broiling tanpa retak.

• Kaca marah

:

• Permukaan tahan awal tetap jelas selama bertahun-tahun.

:

• Tidak boleh dipotong atau saiz semula selepas pembajaan.

• Tudung adalah hiasan semata -mata (contohnya, kubah kek).
• Cari pembekal yang boleh dipercayai dan profesional. (

1. Elakkan kejutan suhu yang melampau: Jangan sekali -kali meletakkan panasTudung kaca
2. Semak label yang selamat
3. Memeriksa kerosakan

Kajian 2022 olehTrend memasak global

• Fleksibiliti: Sesuai dengan semua cooktops (periuk induksi, dapur gas, dapur elektrik).